Miłość od pierwszego ugryzienia

Bajgle to nic innego, jak drożdżowa bułka w kształcie pierścienia. Wypiekane były przez Żydów już w XVII w. Nic nie stoi na przeszkodzie, aby upiec je także w swojej kuchni. Wybierając do tego mąkę orkiszową, wzbogacamy dietę o wartościowe składniki odżywcze. Takie śniadanie nabiera zupełnie nowego wymiaru.  

Liczymy kalorie dla orkiszowych bajgli:

1 porcja bajgla 94 g to 270 kcal

Sposób przygotowania:

1. Wymieszaj mąkę, drożdże, sól oraz cukier.
2. Dodaj wodę, oliwę z oliwek i wyrabiaj ciasto.
3. Przełóż ciasto do miski i przykryj ściereczką. Odstaw na godzinę, aby podwoiło swoją objętość.
4. Po tym czasie formuj bajgle i układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Pozostaw jeszcze bułki na blasze 15 minut.
6. Następnie posmaruj ciasto mlekiem i posyp sezamem.
7. Piecz około 15 minut w temperaturze 200 st. C.
8. Bajgle możesz podawać z ulubionymi warzywami, a w wersji mięsnej polecamy jako dodatek [Meksykańskie burgery - przepis].

Życzymy powodzenia i smacznej degustacji,

Zespół kulinarny GOmigo