Kulki mocy

Z pozoru małe i delikatne kuleczki, a okazuje się, że to prawdziwa bomba energetyczna. Do ich przygotowania użyliśmy dużej ilości bakalii. Daktyle sprawiają, że nasze trufle są zdrowo-słodkie. Można zapakować je do szkoły, do pracy lub na wycieczkę. Dodadzą siły wtedy, kiedy najbardziej będziemy tego potrzebować .   

Liczymy kalorie dla bakaliowych trufli:

1 porcja bakaliowych trufli 65 g to 280 kcal

Sposób przygotowania:

1. Daktyle mocz około 30 minut w wrzącej wodzie. 
2. W tym czasie zblenduj orzechy laskowe, nerkowce, słonecznik oraz migdały i wsyp do miski. 
3. Następnie rozdrobnij w blenderze płatki owsiane i dodaj do bakalii.
4. Jako ostatnie zblenduj wymoczone daktyle tak, aby powstała gęsta masa.
5. Przełóż daktyle do miski, dodaj nasiona chia, siemię lniane, przyprawy, miąższ z laski wanilii oraz olej kokosowy. 
6. Wszystkie składniki połącz ze sobą i ugniataj do momentu uzyskania plastycznej i gładkiej masy.
7. Uformuj z ciasta kulę i wstaw do lodówki na 15 minut.
8. Ze schłodzonego ciasta formuj mniejsze kulki, zwilżając wodą dłonie.
9. Gotowe pralinki najlepiej schłodzić jeszcze w lodówce około 20 minut.  

Życzymy powodzenia i smacznej degustacji,

Zespół kulinarny GOmigo