Słowiańska tradycja na stole wigilijnym 

Jednym z tradycyjnych dań wigilijnych jest kutia, której podstawą jest kasza jęczmienna, mak i duża ilość bakalii. Choć to potrawa dość kaloryczna, to nie może zabraknąć jej na naszych świątecznych stołach. Zadbajmy, by w tym roku zagościła w nieco lżejszej wersji, dzięki odpowiednio dobranym proporcjom składników. 

Liczymy kalorie dla wigilijnej kutii:

1 porcja kutii 120 g to 280 kcal

Sposób przygotowania:

1. Kaszę zalej wodą i ugotuj na sypko, ok. 15 minut. 
2. W tym czasie mak zalej wrzątkiem, gdy wystygnie odsącz z wody i zmiel dwukrotnie w maszynce do mielenia. 
3. Orzechy, migdały i morele posiekaj na mniejsze kawałki. 
4. Wszystkie składniki połącz ze sobą. 
5. Jeśli kutia wyjdzie zbyt sucha, dodaj jeszcze odrobinę miodu. 

Życzymy powodzenia i smacznej degustacji,

Zespół kulinarny GOmigo