Przyprawa ta powstaje w wyniku zmielenia suszonych warzyw i może być łagodna, lekko słodka lub ostra, w zależności od smaku papryki, z której została zrobiona. Papryka czerwona poprawia smak potraw, jednocześnie nadając im ciekawe zabarwienie.

Papryka czerwona  GRYS jest niezwykle aromatyczną przyprawą o wyrazistym  smaku, która korzystnie wpływa na nasze zdrowie, jest źródłem witaminy C i beta-karotenu oraz wspomaga procesy trawienne, posiada właściwości rozgrzewające, bakteriobójcze, przeciwbólowe,

Papryka  znajduje zastosowanie we wszystkich kuchniach świata, w szczególności  jest niezastąpioną przyprawą w kuchni węgierskiej i  meksykańskiej. Idealnie komponuje się z drobiem i daniami mięsnymi oraz rybnymi. Można dodawać ją do zup, warzyw, sałatek, serów. Papryka może być stosowana do potraw surowych jak i gotowanych. Jest naturalnym barwnikiem spożywczym, nadaje piękny kolor sosom, ryżowi, makaronom.

Najlepiej jest dodawać stopniowo grys do potrawy, na bieżąco mieszać i sprawdzać jej smak. Jeśli uzna się, że danie nadal jest zbyt mało pikantne należy kontynuować jej dosypywanie aż do uzyskania pożądanej ostrości