Szałwia charakteryzuje się mocnym aromatem, który określany jest jako sosnowy, eukaliptusowy z lekko cytrynowym oraz pikantnym posmakiem. Wykazuje silne działanie odkażające i antybakteryjne. Łagodzi objawy niestrawności żołądka oraz reguluję pracę jelit, a jej właściwości wykrztuśne i ściągające pomagają zwalczyć infekcję górnych dróg oddechowych. Napar stosowany do picia i inhalacji, dzięki właściwościom ściągającym i wykrztuśnym, ułatwią oczyszczenie oskrzeli z zalegającej w nich wydzieliny.

Szałwia jest ziołem cenionym na całym świecie. Występuję w formie suszu, w postaci świeżej lub oleju. Ma wiele pozytywnych właściwości. Szałwia idealnie komponuję się z tłustym mięsem,np. wieprzowiną, kaczką, gęsiną. Poprawia smak podczas przyrządzania potraw z ziemniaków, pomidorów i innych warzyw.Można także dodawać jako dodatek do sałatek w celu podkreślenia smaku.

Sposób przygotowania:

Łyżkę suszu zalewamy wodą o temp. 95 stop. Celsjusza, parzymy 10 minut pod przykryciem, pijemy dwa, trzy razy dziennie. Do płukania np gardła ii okładów parzymy tak samo jak w przypadku naparu.