Co to są orzechy brazylijskie (połówki)?

Orzechy brazylijskie (połówki) występuje w deszczowych, tropikalnych lasach górnego dorzecza Amazonki. Rosną na jednych z najwyższych drzew w puszczy amazońskiej, przede wszystkim w Boliwii (która jest największym eksporterem tych orzechów), a także w Peru i Brazylii. Nieliczne drzewostany spotykane są także w Boliwii, Gujanie oraz Wenezueli. Orzechy brazylijskie (połówki) posiadają łagodny smak i ciekawą konsystencję, charakteryzują się bogactwem wielu cennych substancji odżywczych, niezbędnych dla zachowania zdrowia i witalności człowieka.

 
Zastosowanie orzechów brazylijskich w kuchni

Orzechy brazylijskie znajdują szerokie zastosowanie w kuchni. Mogą być spożywane samodzielnie, jako pyszna zdrowa przekąska lub mogą stanowić dodatek do różnego rodzaju potraw. Najczęściej dodawane są do sałatek owocowych, deserów, koktajli, budyniów, sosu pesto. Sproszkowane orzechy brazylijskie zagęszczą sos lub zupę, nadając jej nowy lekko orzechowy walor smakowy. Sparzone i posiekane orzechy mogą być użyte do wypieku ciast i ciasteczek. Jak z wielu innych orzechów, także z brazylijskich można przyrządzić, pyszne masło orzechowe, które wzbogaci śniadanie o wiele cennych składników odżywczych i doda energii na długie godziny w ciągu dnia.


Orzechy brazylijskie (połówki) — właściwości i kcal

Orzechy brazylijskich należą do najcenniejszych orzechów świata, zawierają nawet ok. 65% tłuszczu ( tłuszcze jedno i wielonienasycone). 100 gram orzechów brazylijskich zawiera ok. 660 kalorii. Prócz istotnych dla naszego zdrowia tłuszczów, są bogactwem dobrego białka, witamin z grupy B oraz witaminy E.

Orzechy brazylijskie mają wiele wartości odżywczych: białka i węglowodanów. Zawierają też błonnik, dzięki któremu stanowią sycącą przekąskę. Ponadto są bogatym źródłem selenu (zawierają go najwięcej ze wszystkich orzechów).

Ten mikropierwiastek ma właściwości antyoksydacyjne oraz ma korzystny wpływ m.in. na jakość nasienia u mężczyzn.

Orzechy brazylijskie to skarbnica związków mineralnych. Znajdziemy w nich przede wszystkim: magnez, żelazo, fosfor, potas, cynk, tiaminę, ryboflawinę, niacynę i kwas foliowy.


Produkt jest pakowany w grube opakowania typu „doypack” posiadające zapięcie strunowe, zgrzewane w celu zachowania świeżości. Struna pozwala na wielokrotne otwieranie i zamykanie opakowania. Ze względu na dużą sprzedaż i rotację, produkty MIGOgroup są zawsze świeże oraz posiadają długie terminy ważności.

Wartość odżywcza w 100g orzechów brazylijskich:

Wartość energetyczna: 2757 kJ / 659 kcal;
Tłuszcz: 67g, w tym kwasy
tłuszczowe nasycone: 16 g;
Węglowodany: 11,7g, w tym cukry: 2,3g;
Błonnik: 7,5g;
Białko: 14g;
Sól 0,0g.

Informacje o alergenach: Produkt może zawierać alergeny: gluten, orzeszki ziemne, inne orzechy, dwutlenek siarki, sezam, soję.

Zalecane warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Kraj pochodzenia: Boliwia