Co to są orzechy brazylijskie?
Orzechy brazylijskie są nasionami drzewa o nazwie „Orzesznica Wyniosła” lub „Orzesznica brazylijska". Orzechy brazylijskie wbrew nazwie nie rosną wyłącznie w Brazylii, ale także w Kolumbii, Peru, Surinamie czy Wenezueli. Orzesznica brazylijska jest wiecznie zielonym drzewem i nie nadaje się do uprawy. Zbiory orzechów odbywają się po opadnięciu owoców z drzew. Orzechy brazylijskie rosną w skorupie przypominającej kokos i osiągającej masę ok. 2 kilogramów. W skorupie znajduje się gniazdo wypełnione łupinami w kształcie półksiężyca. Wewnątrz łupin mieszczą się te niezwykle wartościowe nasiona orzechów brazylijskich.
Zastosowanie orzechów brazylijskich w kuchni
Orzechy brazylijskie przede wszystkim spożywa się na surowo w formie przekąski do chrupania. Chociaż jest to podstawowa forma spożywania orzechów brazylijskich, to ilość zastosowań może nas zadziwić. Orzechy te pasują do wielu dań przede wszystkim dlatego, że mają łagodny, kremowy smak i konsystencję. Pokrojone na mniejsze kawałki doskonale sprawdzą się w wielu słodkich ciastach i deserach. Idealnym rozwiązaniem jest dodanie posiekanych orzechów do owsianki lub granoli. Można posypać nimi ulubiony deser lodowy lub owocowy. Nie dość, że orzechy brazylijskie podniosą walory smakowe takiego deseru to jeszcze wzbogacą przysmak o wiele wartościowych substancji odżywczych. Zachęcamy do spożywania orzechów brazylijskich na co dzień, gdyż zaledwie kilka sztuk orzechów wystarczy, by uzupełnić dzienne zapotrzebowanie na selen.
Orzechy brazylijskie — właściwości i kcal
Brazylijskie orzechy są bogactwem witamin, minerałów i składników odżywczych, które pozytywnie wpływają na stan organizmu człowieka. Na szczególną uwagę zasługuje wspomniany wcześniej selen, którego największe ilości można sobie dostarczyć właśnie wraz z tymi orzechami. Jest go bowiem w orzechach brazylijskich aż 103 µg w 100 g! Ponadto orzechy są bogactwem błonnika, witaminy C, witamin z grupy B, witaminy E, wapnia, żelaza, magnezu, fosforu, potasu, miedzi, cynku i manganu. Podobnie jak inne orzechy, orzechy brazylijskie są wysokokaloryczne.
100 gramów tych orzechów to około 660 kcal. Nie trzeba jednak rezygnować z ich spożywania. Ich wysoka kaloryczność sprawia, że usprawnia się przemiana materii oraz procesy mające na celu spalanie tkanki tłuszczowej. Ile dziennie jeść orzeszków brazylijskich? Zaleca się spożywać od dwóch do maksymalnie czterech orzechów brazylijskich w ciągu dnia.
Składniki:
Orzechy brazylijskie 100%
Wartości odżywcze dla 100 g orzechów brazylijskich:
Wartość energetyczna - 2757 kJ / 659 kcal
Tłuszcz - 67 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 16 g
Węglowodany - 11,7 g
w tym cukry - 2,3 g
Błonnik - 7,5 g
Białko - 14 g
Sól - 0 g
Informacje o alergenach:
Produkt może zawierać alergeny: gluten, orzeszki ziemne, inne orzechy, dwutlenek siarki, sezam, soję.
Zalecane warunki przechowywania:
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Sposób pakowania:
Produkt zapakowany jest w grube opakowania typu „doypack”. Opakowanie posiada zgrzewane zapięcie strunowe, które pozwala na wielokrotne otwieranie i zamykanie produktu. Dzięki tej prostej technologii towar zachowuje świeżość. Jego właściwości organoleptyczne nie zmieniają się w całym okresie przydatności do spożycia. Ze względu na dużą sprzedaż i rotację, produkty MIGOgroup są zawsze świeże. Posiadają długie terminy ważności, co sprzyja robieniu większych zakupów i uzupełnianiu domowej spiżarni.
Kraj pochodzenia:
Boliwia
Zawartość opakowania netto (gram):
500 g
Producent:
BIOWSKI Sp. z o.o.
Bogdańczowice 4
46-233 Bąków
