- Nerkowce czyli owoc drzewa zwanego nanercz zachodni mogą poszczycić się ogromnym potencjałem wartości odżywczych. Coraz częściej wybierane są jako samodzielna przekąska, dodawane do sałatek po uprzednim uprażeniu lub jako składnik ciast i deserów.
Co to są orzeszki nerkowca?
Orzechy nerkowca w połówkach to wykwintny składnik, który wyróżnia się kremową teksturą i subtelnie słodkim smakiem. Bogate w białka, zdrowe tłuszcze oraz istotne składniki odżywcze jak magnez, miedź i witaminy z grupy B, orzechy te są nie tylko smaczne, ale również odżywcze. Jako połówki, są one idealne do pieczenia, gotowania czy jako dodatek do sałatek, dodając kolor, chrupkość i bogaty smak do różnych potraw.
Przykładowy przepis wykorzystujący orzechy nerkowca w połówkach to Kurczak Kung Pao:
Składniki:
- 500 g piersi z kurczaka, pokrojone w kostkę
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
- 1 zielona papryka, pokrojona w kostkę
- 1/2 szklanki orzechów nerkowca w połówkach
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 kawałek świeżego imbiru (ok. 2 cm), drobno posiekany
- Sos (3 łyżki sosu sojowego, 1 łyżka octu ryżowego, 1 łyżeczka cukru, 1 łyżeczka mąki kukurydzianej rozpuszczonej w 2 łyżkach wody)
Przygotowanie:
-
W dużym woku lub patelni, podgrzewaj olej sezamowy. Dodaj pokrojonego kurczaka i smaż, aż stanie się biały i nieprzezroczysty.
-
Dodaj posiekany czosnek i imbir, smaż przez minutę, aż pachnie.
-
Dodaj pokrojone papryki i orzechy nerkowca. Smaż przez kilka minut, aż warzywa zaczynają się zmiękczać.
-
Wymieszaj składniki sosu w małej misce, a następnie dodaj do woka. Gotuj na średnim ogniu, aż sos zgęstnieje i pokrywa wszystkie składniki.
-
Podawaj kurczaka Kung Pao z orzechami nerkowca na gorącym ryżu.
Ta pikantna, smakowita potrawa jest znakomitym sposobem na wykorzystanie orzechów nerkowca w połówkach. Są one doskonałym dodatkiem, który nadaje potrawie wyrafinowany smak i chrupkość.
Składniki:
Orzechy nerkowca 100%
Wartości odżywcze dla 100 g nerkowców:
Wartość energetyczna - 2402 kJ / 574 kcal
Tłuszcz - 46 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 8,1 g
Węglowodany - 33 g
w tym cukry - 5,1 g
Błonnik - 3 g
Białko - 15 g
Sól - 0,03 g
Informacje o alergenach:
Produkt może zawierać alergeny: gluten, orzeszki ziemne, inne orzechy, dwutlenek siarki, sezam, soję.
Zalecane warunki przechowywania:
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Sposób pakowania:
Produkt zapakowany jest w grube opakowania typu „doypack”. Opakowanie posiada zgrzewane zapięcie strunowe, które pozwala na wielokrotne otwieranie i zamykanie produktu. Dzięki tej prostej technologii towar zachowuje świeżość. Jego właściwości organoleptyczne nie zmieniają się w całym okresie przydatności do spożycia. Ze względu na dużą sprzedaż i rotację, produkty GOmigo są zawsze świeże. Posiadają długie terminy ważności, co sprzyja robieniu większych zakupów i uzupełnianiu domowej spiżarni.
Kraj pochodzenia:
Wietnam
Zawartość opakowania netto (gram):
100 g
Producent:
BIOWSKI Sp. z o.o.
Bogdańczowice 4
46-233 Bąków