Co to jest krem orzechowy?

Krem orzechowy (zwany także masłem orzechowym lub pastę orzechową) to smarowidło, które powstało w wyniku ucierania orzechów arachidowych tzw. fistaszków. Produkt ten jest pozbawiony zawartości cukru, utwardzaczy, soli czy innych zbędnych dodatków, przez co jest źródłem zdrowych tłuszczów i białka. Jest w 100% produktem naturalnym, po który śmiało sięgać mogą osoby w każdym wieku. Jest to doskonały produkt przeznaczony także dla osób uprawiających aktywność fizyczną, gdyż zawiera spore ilości białka oraz przyspiesza regenerację po treningu.

Kremy arachidowe mogą się dzielić na te z zawartością cząstek orzechów oraz kremy orzechowe smooth (gładkie). Kremy orzechowe z kawałkami orzechów, czyli crunchy to alternatywa kremów orzechowych smooth, w których nie występują kawałki orzechów.

Zastosowanie kremu orzechowego w kuchni

Masło orzechowe to dodatek, którym można wzbogacić bardzo wiele dań. Jego charakterystyczny i oryginalny smak sprawia, że pasuje zarówno do dań słodkich, jak i wytrawnych. Jeszcze jakiś czas temu był to przysmak jedynie w amerykańskich domach. Obecnie na dobre zagościł na polskich stołach, gdzie cieszy się szczególnym zainteresowaniem, głównie za sprawą swoich wartości odżywczych i wielu możliwości zastosowań. Czy masło orzechowe jest zdrowe i czy warto go włączyć do swojego menu?
Smarowidło z orzechów arachidowych jest dobrym uzupełnieniem codziennej diety, ponieważ zawiera mnóstwo witamin i minerałów, a także wielonienasycone kwasy tłuszczowe oraz znaczną porcję białka. Z tego względu krem orzechowy to nieodłączny element diety osób, które prowadzą zdrowy styl życia, w tym osoby na diecie keto. Najbardziej popularnym zastosowaniem masła orzechowego jest posmarowanie nim pieczywa z dodatkiem ulubionego dżemu. Jest to tzw. sposób amerykański, gdyż właśnie za oceanem najczęściej w takiej formie spożywa się peanut butter.

Czy pasta orzechowa to dobry dodatek do śniadania? Tak, ponieważ śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia, który ma nam dodać energii na kilka następnych godzin spędzonych w pracy czy szkole. Ważne jest, by był on lekki, ale również sycący. Prosty i szybki przepis na rozpoczęcie dnia to oczywiście płatki owsiane, przygotowane na bazie mleka, np. roślinnego lub wody z dodatkiem ulubionych składników, takich jak: rodzynki, płatki kokosowe, jagody goji czy nasiona chia.

Do czego pastę orzechową możemy jeszcze wykorzystać? Oprócz śniadania krem orzechowy można zastosować również w słodkim kremie do tortu. Inne pomysły z kremem orzechowym to słodkie ciasteczka, wypieki, przekąski np. wafle ryżowe z kremem orzechowym i bananem. Pasta orzechowa znajdzie zastosowanie również w daniach wytrawnych takich jak np zupa orzechowa z mleczkiem kokosowym. Wariacje z wykorzystaniem masła orzechowego można mnożyć na wiele sposobów oraz zamieniać dowolnie rodzaj masła orzechowego. W tym celu spróbuj koniecznie kremu arachidowego z karmelem i solą. Pycha!

Krem orzechowy — właściwości i kalorie

Krem z orzeszków arachidowych to obfite źródło potasu, magnezu, witaminy E i błonnika, które przyczyniają się do lepszej pracy układu nerwowego i wpływają na naszą pamięć oraz koncentrację. Orzechy ziemne są cennym źródłem kwasów tłuszczowych nienasyconych. Przyczyniających się do obniżenia poziomu cholesterolu we krwi i obniżenia ryzyka zachorowania na miażdżycę oraz choroby układu krwionośnego. Pochodzące z Brazylii fistaszki mają najwięcej białka ze wszystkich orzechów (25,8 g/100 g). Posiadają także sporą ilość witaminy B3 (niacyny), polifenoli, tokoferoli oraz flawodoidów, przez co mają one zdolność neutralizowania wolnych rodników. Niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT), których również nie brakuje w fistaszkach mają właściwości antymiażdżycowe. Wartości odżywcze orzeszków ziemnych w 100 g to nieco ponad 600 kalorii.

Składniki:

orzechy arachidowe prażone 100%

Cukier i sól znajdujące się w produkcie występują  naturalnie w orzechach arachidowych.

Wartości odżywcze dla 100 g kremu arachidowego smooth:

Wartość energetyczna - 2527 kJ/ 609 kcal
Tłuszcz - 49 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 4 g
Węglowodany - 16 g
w tym cukry - 4 g
Białko - 26 g
Sól - 0,05 g

* Zawiera naturalnie występujące cukry i sól.

Wartości odżywcze wyliczone zostały na podstawie danych tabelarycznych i specyfikacji dostarczanych surowców. Poszczególne partie mogą nieznacznie się różnić.

Informacje o alergenach:

Produkt może zawierać alergeny: gluten, orzeszki ziemne, inne orzechy, dwutlenek siarki, sezam, soję.

Zalecane warunki przechowywania:
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Sposób pakowania:

Produkt zapakowany jest w grube opakowania typu „doypack”. Opakowanie posiada zgrzewane zapięcie strunowe, które pozwala na wielokrotne otwieranie i zamykanie produktu. Dzięki tej prostej technologii towar zachowuje świeżość. Jego właściwości organoleptyczne nie zmieniają się w całym okresie przydatności do spożycia. Ze względu na dużą sprzedaż i rotację, produkty MIGOgroup są zawsze świeże. Posiadają długie terminy ważności, co sprzyja robieniu większych zakupów i uzupełnianiu domowej spiżarni.

Kraj pochodzenia:

 Argentyna

Zawartość opakowania netto (gram):

500 g

Producent:

F.H. „MIGO” Mirosław Gołębiowski

Bogdańczowice 4

46-233 Bąków