Koper włoski - skąd pochodzi, właściwości

Koper włoski występuje także pod nazwą: fenkuł włoski i pochodzi z rodziny roślin selerowatych. Występuje w klimacie śródziemnomorskim oraz porasta tereny tereny Iranu i Afganistanu. Wraz z upływem czasu rozprzestrzenił się także wśród innych regionów, również w Polsce pod postacią rośliny jednorocznej. Docelowo może osiągnąć nawet 100-200 cm wysokości. W okresie od lipca do września koper włoski zakwita w postaci żółtawych kwiatów, które następnie po zapyleniu przekształcają się w owoce. Nasiona kopru to bogactwo cennych składników odżywczych, takich jak witamina C, potas, miedź, cynk, żelazo czy selen. Z uwagi na zawarte w nasionach olejki koper może wpływać także pozytywnie na przyspieszenie procesu trawienia i wydzielanie enzymów żołądkowych.

Nasiona kopru włoskiego w kuchni 

W starożytnej Grecji i Rzymie z dobrodziejstw kopru włoskiego korzystano w dużej mierze w celach leczniczych, do niwelowania kolki, wzdęć czy też niestrawności. Jednak wraz z upływem czasu zaczęto doceniać także jego walory smakowe. To, co wyróżnia nasiona kopru włoskiego to wyjątkowy, słodkawy smak z akcentem ziół. Niektórym osobom może kojarzyć się z anyżem. Na pierwszy rzut oka nasionka kopru przypominają kminek. Koper włoski jako przyprawa stanowi podstawę w polskiej kuchni. Świetnie komponuje się z ziemniakami oraz ryżem - szczypta tej przyprawy przede wszystkim poprawi walory dań, ale także wpłynie na ich urozmaicenie pod kątem estetyki. Koper można także dodawać do wzbogacenia zup oraz sosów. Jeżeli preferujesz koper w postaci mielonej - najlepiej jest tego dokonywać na bieżąco, przed podaniem do wybranej potrawy. Przełoży się to zintensyfikowanie walorów smakowych dania.

Koper włoski jako przyprawa na Gomigo.pl

Nasiona kopru włoskiego oferujemy w szczelnie zamkniętych doypackach. Po otwarciu należy je przechowywać w suchym i ciemnym miejscu. Poręczne opakowanie 500 g sprawi, że przyprawa z powodzeniem sprawdzi się nie tylko na potrzeby domowej kuchni, ale również w lokalach gastronomicznych. Atrakcyjny stosunek ceny do jakości, szczelne opakowanie - to wszystko przemawia za wyborem kopru jako przyprawy właśnie od Gomigo.pl. Co więcej - na stronie sklepu znajdziesz także szereg innych przypraw, które wzbogacą Twoją kuchnię. Jako ciekawostkę warto wspomnieć, że na świecie to właśnie Indie mają największy udział w produkcji kopru. Oferowane przez nas nasiona pochodzą właśnie z tego regionu. Możesz zatem liczyć na oryginalny aromat i smak.

Składniki:

koper włoski 100%

Informacje o alergenach:

Produkt może zawierać alergeny: gluten, orzeszki ziemne, inne orzechy, dwutlenek siarki, sezam, soję.

Zalecane warunki przechowywania:
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Sposób pakowania:

Produkt zapakowany jest w grube opakowania typu „doypack”. Opakowanie posiada zgrzewane zapięcie strunowe, które pozwala na wielokrotne otwieranie i zamykanie produktu. Dzięki tej prostej technologii towar zachowuje świeżość. Jego właściwości organoleptyczne nie zmieniają się w całym okresie przydatności do spożycia. Ze względu na dużą sprzedaż i rotację, produkty MIGOgroup są zawsze świeże. Posiadają długie terminy ważności, co sprzyja robieniu większych zakupów i uzupełnianiu domowej spiżarni.

Kraj pochodzenia:

Indie

Zawartość opakowania netto (gram):

500 g

Producent:

F.H. „MIGO” Mirosław Gołębiowski

Bogdańczowice 4

46-233 Bąków