Czarnuszka — co warto o niej wiedzieć?

Czarnuszka występuje także pod innymi nazwami (czarny sezam, czarny kumin, kminek egipski) i pochodzi z Azji Zachodniej oraz Europy Południowo-Wschodniej. Z uprawą tej rośliny można spotkać się także w Polsce, jednak nie na tak dużą skalę. Nasiona czarnuszki występują w postaci drobnych czarnych ziarenek — ich dobroczynne właściwości były znane już w czasach starożytnych. W kwestii doznań smakowych — tutaj charakterystyczną cechą jest delikatnie korzenny, goryczkowy posmak. 

Nasiona czarnuszki — jakie ma właściwości?

Mimo niewielkich rozmiarów nasiona tej rośliny mają ogromną moc dzięki temu, że obfitują w wiele substancji korzystnych dla ludzkiego organizmu. Można tutaj zaliczyć np.: tymochinon — to główny składnik oleju lotnego czarnuszki o działaniu przeciwzapalnym i przeciwbólowym, kwasy tłuszczowe — takie jak np. kwas oleinowy czy linolowy, witaminę E, witaminy z grupy B oraz beta-karoten, biotynę — znaną ze swojego korzystnego działania na skórę i włosy oraz układ nerwowy. Warto włączyć nasiona czarnuszki do swojej codziennej diety z uwagi na pozytywne właściwości, jakie wykazuje na nasz organizm. Może być pomocna przy zwalczaniu wielu dolegliwości oraz przy budowaniu odporności.

Poznaj zastosowania czarnuszki

Nasiona czarnuszki mogą być nie tylko spożywane, ale i stosowane na zewnątrz. I tak np. w przypadku osób borykających się z trądzikiem można przygotować napar z 1 łyżki rozdrobnionych nasion. Po ostygnięciu sprawdzi się do przemywania podrażnionej cery. Czarnuszka w kuchni sprawdzi się jako dodatek do przyrządzanych sałatek lub w zastępstwie pieprzu — docenią to szczególnie te osoby, który borykają się z problemem dolegliwości żołądkowych — wpływa korzystnie na śluzówkę. Doskonale sprawdzi się także jako urozmaicenie deserów, potraw mięsnych czy serów. Nasiona można także dodawać bezpośrednio podczas wypieku pieczywa czy ciast. Nasiona czarnuszki prosto z Indii — z pewnością znajdziesz dla nich zastosowanie w swojej kuchni!

Składniki:

Czarnuszka nasiona (100%)

Wartości odżywcze dla 100 g czarnuszki:

Wartość energetyczna - 2248 kJ / 507 kcal
Tłuszcz - 50 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 7,0 g
Węglowodany - 23 g
w tym cukry - 0,3 g
Błonnik - 12 g
Białko - 18 g
Sól - 0,01 g

Wartości odżywcze wyliczone zostały na podstawie danych tabelarycznych i specyfikacji dostarczanych surowców. Poszczególne partie mogą nieznacznie się różnić.

Informacje o alergenach:

Produkt może zawierać alergeny: gluten, orzeszki ziemne, inne orzechy, dwutlenek siarki, sezam, soję.

Zalecane warunki przechowywania:
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Sposób pakowania:

Produkt zapakowany jest w grube opakowania typu „doypack”. Opakowanie posiada zgrzewane zapięcie strunowe, które pozwala na wielokrotne otwieranie i zamykanie produktu. Dzięki tej prostej technologii towar zachowuje świeżość. Jego właściwości organoleptyczne nie zmieniają się w całym okresie przydatności do spożycia. Ze względu na dużą sprzedaż i rotację, produkty MIGOgroup są zawsze świeże. Posiadają długie terminy ważności, co sprzyja robieniu większych zakupów i uzupełnianiu domowej spiżarni.

Kraj pochodzenia:

Indie

Zawartość opakowania netto (gram):

500 g

Producent:

F.H. „MIGO” Mirosław Gołębiowski

Bogdańczowice 4

46-233 Bąków