Czarnuszka zwana inaczej "czarnym kminkiem" stosuje się głównie w kuchni jako przyprawę do chleba, ciasta, sałatek, zup, kanapek itp. Nasiona czarnuszki mają ostry, korzenny smak i jako przyprawa są dodawane do serów, pieczywa, i niektórych mięs, gulaszu lub bigosu. Można także dodać do kiszonej kapusty i ogórków konserwowych. Czarne nasionka mają charakterystyczny, słodkawy smak, a jednocześnie ostry i lekko palący, a także swoisty zapach. Niektórzy używają jej jako zamiennik pieprzu.

Czarnuszka jest stosowana głównie w Indiach i na Bliskim Wschodzie jako przyprawa powszechnie stosowana w kuchni. Jednakże coraz częściej i chętniej gości na stołach kuchni europejskiej, ze względu na swoje właściwości i walory smakowe.

Z ziaren czarnuszki tłoczony jest również olej (dostępny na innej naszej aukcji), który zawiera duże ilości nasyconych kwasów tłuszczowych: kwasu linolowego, kwasu oleinowego oraz kwasu alfa-linolenowego.

Czarnuszkę można także stosować zewnętrznie (na skórę, włosy i paznokcie). Używa się całych ziarenek (lub utłuczonych w moździerzu, młynku do kawy) albo oleju tłoczonego na zimno z ziaren czarnuszki. W postaci naparu: parzymy jak herbatkę, czyli zalewamy wrzątkiem 1 łyżkę zmielonych nasionek, parzymy ok. 20 minut i odcedzamy

Składniki:

Czarnuszka mielona

Informacje o alergenach:

Produkt może zawierać alergeny: gluten, orzeszki ziemne, inne orzechy, dwutlenek siarki, sezam, soję.

Zalecane warunki przechowywania:
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Sposób pakowania:

Produkt zapakowany jest w grube opakowania typu „doypack”. Opakowanie posiada zgrzewane zapięcie strunowe, które pozwala na wielokrotne otwieranie i zamykanie produktu. Dzięki tej prostej technologii towar zachowuje świeżość. Jego właściwości organoleptyczne nie zmieniają się w całym okresie przydatności do spożycia. Ze względu na dużą sprzedaż i rotację, produkty MIGOgroup są zawsze świeże. Posiadają długie terminy ważności, co sprzyja robieniu większych zakupów i uzupełnianiu domowej spiżarni.

Kraj pochodzenia:

Zawartość opakowania netto (gram):

1000 g

Producent:

F.H. „MIGO” Mirosław Gołębiowski

Bogdańczowice 4

46-233 Bąków